It's been 10 years since I managed "Ristorante Yugo" with my husband. Ang bookmark ng aking asawa ay nakaramdam ng saya sa abala ngunit kasiya-siyang mga araw. Gayunpaman, nang magsimulang maghanda ang aking asawa para sa pangalawang tindahan, naging kahina-hinala ang panahon. Sinasamantala ang kawalan ng kanyang asawa, na tumatakbo sa paligid para sa pera, ang kapabayaan ng chef na si Tabuchi ay namumukod-tangi, at nakikita ng customer ang pagbabago sa panlasa. Ito ay isang bookmark na umaliw sa kanyang sarili sa kusina sa hatinggabi dahil sa kanyang desperasyon, ngunit nakita ni Tabuchi ang sitwasyon.